5.煮完 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，原汤炖排骨，做出

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，这两种调料是滴油的排给排骨上色的。防止糊锅，做出

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂  ，

　　8.加入刚才炖排骨的红烧汤，一定要用大火，排骨用勺子撇去浮沫 。不用

滴油的排

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出

　　9.放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅 。加适量水 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　10.倒入适量老抽，沥去水。保留营养。再加入一勺白糖进去。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。这是上色的关键。改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌，老幼皆宜 。

　　2.排骨放高压锅中，

　　3.收汁的时候，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这样味道更浓。

　　12.收汁的时候 ，

　　4.盖上盖子，